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当前位置:水产资料 → 鱼虾蟹的疾病是吃出来的 今天是:2019年09月17日 星期二

鱼虾蟹的疾病是吃出来的吗?

出处:养鱼经 作者:肖建春 肖健聪 水产养殖网 2019-08-26 09:49:00

前几天一连写了三天的肝胆病,还有不少热心的朋友专门打电话过来咨询。说起这个疾病,用一个日本专家的话说,饵料乃万病之源,说简单点,就是吃出来的,这里我不作评价,但却给我们提供了一个认识疾病的思路,而且之前我们还做了几个地方的实验,用发酵料来投喂,用同样的药时就更容易治愈,而且鱼塘的整体发病死亡率也较往年大幅减少,一家是这样,实验的几家人都是这样,虽然不是大样本双盲对照试验,但也很能说明问题。
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鱼类食物主要包含三大主要成分:一是蛋白质,二是脂肪,三是糖类,其次才是无机盐、维生素和微量元素等。鱼类食物营养的三大主要成分中,都是结构复杂的大分子物质,必须在消化道经过分解,变成结构简单的小分子可溶性物质,营养才能被鱼类消化吸收。这三大营养物质中,动物性蛋白吸收是最高的,可达80%,过量摄入的蛋白质会经肠道排泄掉,成为池塘氨氮、亚硝酸盐来源的源头。而过量摄入的糖类与脂肪,则会富集在鱼体内,正是由于饲料中糖类与脂肪等能量物质比例过大,才导致了许多疾病的产生,比如脂肪肝。

鱼类对脂肪的消化吸收能力是很强的,而且过量吸收的糖类也可以转化成脂肪贮存起来。特别是苗种阶段,早期的生长发育阶段对热量的需求高,此阶段的饲料呈现出高热量高蛋白的特点。但是即使投喂了蛋白和热量高的饲料,还要考虑水温的影响,因为鱼是变温动物,当水温在脂肪溶点温度以下,脂肪则不能被溶解,自然也就不能被分解成可以被吸收的脂肪酸和甘油,也就不会出现能量过剩的问题。根据这一特点,在西南地区过了每年的春分时节,那就是敞开投喂饲料,鱼也不容易喂出问题。这里有人就会问了,不可能每年都等到这个时候才来大量投喂啊,那怎么解决这个问题,这也是去年到今年,我们一直在做的一个事情,那就是用发酵剂发酵饲料来投喂,这里的饲料原料就很多了,有各种各样的粮食下脚料,饼粕类,如米糖、麦麸、豆粕等。为此我还专门写过一篇文章。这里也把链接放在后面,有兴趣的可以打开来看。投喂发酵饲料,一定是未来的发展方向,因为发酵过的饲料有诸多好处,鱼是变温动物的特点,尤其是在低温下,很多难溶的营养物质都很难被分解吸收,但经过发酵就不一样了,即使在冬天发酵,发酵饲料中间的温度仍可以达到20-40摄氏度,所以原本在水中不能被消化吸收的营养物质经过发酵后,吸收好,长鱼快。今年我们还会在更多地方做一些试验,还是前年我们就在一水库做了试验,冬天里花白鲢都要生长,去年推广到更多的鱼类品种上,今年相信会有更多更详尽的数据,到时可以分享给大家,如果你看了也有兴趣,欢迎加入实践。


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